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2019年,新鲜电子商务新模式不断涌现,但到了年底,大灶、世纪盛、我们厨房等新鲜电子商务相继倒闭或资金链断裂。
退潮时,我们知道谁在裸泳。资本趋于平静,原始电子商务野蛮增长的时代已经结束。通过烧钱扩大规模的模式似乎不再可行。原始电子商务的春天在哪里
公开资料显示,我司厨房最新一轮融资为2016年12月1000万美元的B轮融资;2019年12月6日下午,济和鲜活电子商务有限公司召开全体员工大会。会上,公司CEO太鲁洋宣布,公司融资失败,规模利润达不到预期,公司将大规模裁员并关闭仓库。
尽管很多新鲜的电子商务公司都处于寒冬,但鼎东创始人兼CEO梁长林认为,新鲜电子商务的春天即将到来。
梁长林认为,大量的企业和企业家会以任何商业和形式死去,这是必然的规律。在网络时代,每个人都追求规模优先,但如果一个企业只把规模做大,而规模增长没有质量、没有效率、没有供应链能力、对用户没有价值,那就毫无意义。
“传统的农业产业是一条‘悲曲线’:第一个末端是种植、养殖、生产,最后是销售;中间环节包括一长串集中开采、代理商、分销商、各级批发商等,是一个劣币驱逐良币的产业。”梁长林说,生鲜食品电子商务表面上是消费互联网,实质上是工业互联网,其背后是一个庞大但非常落后的农业产业。
随着新零售企业的成长,物流、大数据、人工智能等技术的进步带动了零售端的升级,有能力迫使上游提高质量和服务。中国农业正处于一个巨大的转型期。
所以梁长林认为:“生鲜电子商务的第一个机会是农业的转型升级。第二个机会是我们正处于低毛利率的分红期。低毛利率是护城河,它更加刚性、持久、反周期,需要更加努力。”
鼎东还分享了最新的运营数据:与公众认为“生鲜食品毛利率只有一位数”不同,鼎东的毛利率为32%。
毛利率提高的原因是,鼎东做了与众不同的事情:走源头,与生产区深度合作,绕开行业中低效的中间环节,自己做大仓库分拣、加工生产、干线运输,完全自主经营的前仓库和配送。
长江证券分析师李进表示,从行业格局看,2019年是生鲜食品新模式企业从供应井喷走向库存竞争的关键一年。一方面,2019年社区生鲜食品新设企业数量锐减至1家,部分显示行业供应稳定。另一方面,2019年底,尾部生鲜食品电子商务企业逐步陷入经营困境。尾部企业开始洗牌,而龙头企业继续融资,跨区域相互渗透,构成了当前生鲜家居格局的核心特征,2020年将是龙头企业之间积极竞争的一年。
作为生鲜食品电子商务的后来者,鼎东在2017年5月购买了蔬菜,并正式启动,第一个月的收入只有几十万元。截至2019年12月,鼎东的月收入已达7亿元。目前,上海、杭州、宁波、苏州、无锡、深圳等6个城市已开仓近550个,2019年平均订单量超过50万。2018年收入7.47亿元,2019年收入约50亿元。
随着定东蔬菜收购业务的扩大,“去定东送青葱”的口号开始流行起来。口号容易喊,但不容易落实。
经过一番调查,他发现鼎东的小丛买菜基地在云南。当天,由于大雾天气,道路封闭了5个小时,聪聪到的时间比较晚,需要去市场补充聪聪,但长三角地区的冬葱却很黄。他们中的一些人使用过杀虫剂。虽然它们看起来很茂盛,但它们有白色的粉末。这种优质洋葱在定东买菜时不能通过安检。
随后,叮咚还专门召开了买菜会:2019年,每天用青葱约7-8活动策划方案结尾怎么写吨,2020年,每天用青葱约20-30吨。如何解决葱的问题
“小聪的根据地不仅可以在云南和贵州,而且可以在南部和北部。当南方出现封路、台风、暴雨等不可抗拒的因素时,北方可以供应。此外,要有一天的缓冲期,你可以加快速度,但不能缺少洋葱。”梁长林表示,一个强大的供应链能力是使所有不确定性非常确定的。原来我们在考虑卖东西。如果你有,你可以卖掉它。如果你没有,你可以卖掉它。但我们今天需要解决的是一家人吃蔬菜的场景。我们不能缺少洋葱。
他还表示,新鲜电子商务的竞争力可以用冰山模型来形容。我们在海平面上看到的是规模,我们在下面看到的是供应链能力,我们在下面看到的是组织能力、财务能力和数据算法能力。
“在网络时代,流量是王道,但卖菜的生意却不一样。比流量更重要的是再购买率”,梁长林认为,再购买率来源于用户对您可靠、可信的信念,可靠性来源于“三个确定”:质量确定、交货时间确定和品类确定。过去,电子商务有三,,宝:收费、收取客户单价、促销。但叮咚不一样。它不收取单一价格、客户单价或促销,因为这些行为可能会影响确定性。