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来自全国各地的行业代表、非物质文化遗产传承人代表、供应商代表、毛二代代表、公司各单位代表、国内众多记者等1600余人参加了此次盛会,在茅台镇醉人的香气中见证了茅台酒的历史传承。
贵州省政协、贵州省国有企业监事会、贵州省酒类流通局、仁怀市领导及贵州省、遵义市、仁怀市文化部门有关领导参加了活动。
上午8点20分怎么样才能做好营销工作,茅台酒祭祖大典尚未正式开始。广场四周人山人海,来宾和各界朋友熙熙攘攘。
活动现场气氛肃穆热烈,祖先塑像庄严醒目,祭坛两侧悬挂着“传承祖先风范,颂扬茅台伟业”的巨型对联,公司领导、供应商、茅台一代,公司各单位代表及出席仪式的嘉宾依次安排,等待庄严时刻的到来。
“大元是万物之始,在无边之地,智慧是世界之根,名扬天下。”上午8时40分,在仪式首席执行官、茅台集团党委委员、副总经理张德钦高呼茅台赋时,祭祖仪式正式拉开帷幕。
随着司仪宣布“欢迎”,现场的钟声和鼓声齐鸣,音乐响起。与会领导和嘉宾携“茅台祭乐”前往祭祀台。会场庄严肃穆,祭祀仪式开始。
在这个缅怀先辈的庄严时刻,茅台集团党委书记、总经理李保方作为主祭,首先代表茅台集团向周恩来总理塑像敬献了一篮鲜花,全体与会者向总理塑像鞠躬三次,表达了对总理塑像的崇敬之情对茅台人在饮用水和感恩之源的思考。
在茅台人心目中,周恩来总理有着独特而崇高的地位。在周恩来总理漫长的革命和外交生涯中,他不止一次对茅台酒给予高度评价,为茅台酒的生存和发展赢得了更大的空间。因此,茅台人尊称周恩来总理为“茅台之父”。
仪式采用《礼记》中的三种祭品,即汉族的仪式。它们分为三部分:第一次发售、第二次发售和最后一次发售。
祭奠第一阶段,主祭李保方缓缓走向祭台,虔诚地将祭品放在祭台上,向历代先师献上丝、麻、香。在他的领导下,茅台集团党委副书记王岩,茅台集团党委委员、副总经理、总会计师杨建军,茅台集团党委委员、纪检委书记卓马彩让,刘汉林,茅台集团党委委员、总法律顾问,茅台集团党委委员、副总经理杨大勇,茅台集团总工程师王丽,共同向茅台酒的祖先鞠躬,缅怀祖先。
在亚洲祭奠过程中,张家奇和茅台酒股份有限公司副总经理何应子担任首席祭奠代表,将陈年茅台酒祭奠给茅台的祖先和大师。在他们的带领下,茅台酒股份有限公司副总经理万波、李明灿、王崇林、钟正强向茅台酒的祖先鞠躬致意。
祭祀人群庄严肃穆,仪式庄重朴素。它不仅表达了茅台人对先民历史的缅怀,也表明了茅台人“扬名茅台,传承酿造方法,凝聚创客之心,酿出佳酿”的坚定信念。
仪式结束时,主祭人李保方代表整个茅台集团分别向祖先、供应商、“茅台一代”和国家级非物质文化遗产传承人代表赠送花篮,表达对祖先的尊敬之情。
“……想想我,茅台,茅台的味道是至高无上的,它延续了几千年,历经沧桑。缅怀先辈,化旧为新;高科技和精湛的艺术使天香企业和谐,与时俱进;文化茅台,创新导航。像昆鹏一样雄心勃勃地打造千亿集团,打造一流企业,分享整个集团的热情……”茅台集团党委副书记王艳读第十五届茅台节祭品时,由衷地说。他在赤水河畔向历代圣贤和大师致敬,并将祭品放在祭坛上,将仪式推向了一个新的高潮。
祭文如歌,缅怀着茅台祖宗历代的丰功伟绩,回顾着茅台千年的发展历程,回顾着茅台百年的辉煌岁月,彰显着“艰苦奋斗、团结奋斗、团结奋斗”的精神,继承创新,争创一流”的茅台人今天。
雄伟刺激的话语充满了鲜血,感染着在场的每一个人。同时,也激励着全体茅台人继续弘扬茅台精神,以此为新起点,以更加奋勇的斗志投身茅台的伟大事业。
茅台文化,最重要的传承。只有坚持“工艺,坚持原则,继承创新”,才能保证“质量”,这也是茅台生存的基础。
为了尊重道教精神和传统工艺,茅台集团举行了一场严谨肃穆的祭祖仪式。
仪式上,来自制酒、制曲、存钩等系统的九位大师分别接受了九位弟子的祝酒词,并为弟子们赠送了规则、笔记本、钢笔、手册等纪念品,进行“尺添身”仪式——一是头脑清醒,质量第一;二是,肩膀沉,手艺传下来;三是身心展示,德艺双全。
简单的祭祀仪式体现了茅台世代相传的工匠精神,充满了茅台人对祖先和大师的缅怀和崇敬,也充满了对茅台传统工艺的敬畏和热爱。
仪式结束后,全体与会者在祭祀仪式首席执行官张德钦的宣誓下,向历代先辈和大师庄严宣誓:缅怀先辈,继承火种,自强不息,以人为本,以质量求生存,恪守诚信,继承创新,坚持原则,坚持技术、质量信念、心灵内化、生产为本、质量为魂、工艺精神,我们将永远继承和发扬中华民族的精髓,牢记愿景,追求卓越,不负众望,热爱茅台,赢得荣誉为了我们的国家,继承过去,做出贡献。
祭祀的舞蹈、鼓乐的音乐、祖先的记忆,都在期待着来年的到来。茅台人以歌舞表达对传统文化和祖先精神的传承。随着张德钦宣布“仪式”的声音响起,“2018茅台酒节”正式开幕。
此时正值茅台酒下沙之际,茅台酒节宣告茅台酒开始了新的酿造年,也意味着茅台酒新年的开始。
茅台集团有关领导表示,保护和传承传统是茅台质量和价值的保证。深入挖掘和高度重视茅台酒的文化价值,将有助于茅台酒在当前产业调整时期实现健康发展,不断巩固和提高茅台酒“世界第一蒸馏酒”的地位,使茅台酒在深厚的历史底蕴中焕发出新的更大的生机和活力。
茅台节期间,茅台集团还举办了酒文化表演、文艺表演等系列活动,展示茅台独特的文化底蕴。
在中国酒文化城,茅台集团除了聆听茅台的故事,在各个展馆欣赏中国酒文化的博大精深外,还为游客献上了一场集体验与鉴赏为一体的“茅台文化盛宴”,将茅台文化深深地嵌入游客的记忆中。
特别吸引人的是,邀请了重庆荣昌陶艺传承人代表梁先才、贵州苗族刺绣传承人代表张桂英等国家级、省级非物质文化遗产传承人现场为游客表演优秀的传承技艺。
据悉,今年年初,遵义市人民政府公布了第四批市级非物质文化遗产名录,其中茅台集团于每年9月9日举办的“茅台重阳节酒会”被列入名录。
“茅台重阳节”被选为新的民俗项目。这是茅台地区各酿酒集团祭祖、祈福酿酒生产的传统祭祀仪式。这也是茅台地区独具地方特色的民俗活动。它表达了酿造好酒的虔诚愿望,是茅台酒商的精神信仰。
生活在赤水河上的茅台先民,根据独特的自然地理环境,总结了重阳酿造的习俗,在长期的酿造生产实践中,把重阳定为酿造的吉日。这一天,人们祭奠祖先,祈求新年酿造生产有个好收成。
为了进一步继承和发扬茅台酒独特的传统文化,自2004年起,茅台集团每年举办茅台酒节,传承历史,缅怀祖先,弘扬茅台酒传统文化。至今已成功举办15届,现已发展成为具有茅台特色的中国工业年会。
每年举办的重阳节已成为茅台酒的传统文化和行为习惯,并在企业发展中不断扩大。它已成为展示茅台酒文化内涵和历史价值的文化平台。
当日下午,茅台集团在会议中心礼堂举行第五届职工文化艺术节闭幕式暨文艺演出,表彰第五届职工文化艺术节获奖项目,表演优秀节目,载歌载舞缅怀先人,歌颂和弘扬茅台工匠精神。同时,为了让来自世界各地的客人感受到茅台酒在新时代发展的新特点。
茅台酒的工匠们以谷物为原料,酿造出迷人的乙二醇,将对中国传统文化的理解和坚持融为一体。他们为源远流长的中国酒文化增添了新的内涵,既有脚踏实地的朴素虔诚,又有诗情画意的浪漫驰骋。
“茅台酒的灵魂是深厚的文化,茅台酒的核心竞争力也是文化。因此,继承中国文化是茅台酒义不容辞的责任。”据茅台集团有关领导介绍,以中华文化为根,以中华精神为魂,以民族酒文化为脉,通过多年来举办的“茅台重阳节”,挖掘和传承茅台的历史文化,在弘扬茅台历史文化和传统工艺的基础上,走继承创新之路,进一步扩大“文化茅台”的影响力,丰富和拓展“文化茅台”的内涵和外延,充分展示茅台的文化价值。