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荒凉、干旱、战争,以色列人一年四季生活在危机和紧迫之中。恶劣的自然和政治环境迫使以色列人不断创新和发展,以求在夹缝中生存。然而,这种危机感和紧迫感使以色列在能源、电子、软件、生命科学和其他领域,以及我们将在本文中重点关注的农业科技领域,成为全球领先者。
中华人民共和国成立初期,以色列仍处于战争环境中,加上大量移民涌入,经济面临巨大压力。为实现粮食和农副产品自给自足,20世纪50年代开始大规模垦殖和定居建设,农业进入大规模发展阶段。20世纪60年代,粮食基本自给自足,开始探索高科技农业的道路。20世纪70年代末,实行经济自由化,逐步形成市场机制,转变农业生产营销企划与营销策划的区别结构,运用高新技术和现代管理手段提高效率,优势农产品出口逐步增加。上世纪80年代,农业产业化由粮食生产向花卉、畜牧业、出口创汇蔬菜水果等优质农产品和技术的发展转变,逐步建立起以工厂化、现代化为支撑的农业经营体系农业高新技术,生产效率大幅提高。1990-2007年,农业总产值增长60%,投入仅增长20%。
到20世纪80年代,以色列的科技进步对农业增长贡献了96%。在没有充足淡水资源的情况下,发明了喷灌和滴灌技术;在没有良好土壤的情况下,创造了无土栽培技术;在没有适合作物生长的夏季,发展了光热网膜技术。可以说,科学技术的进步和创新是以色列农业走在世界前列的根本原因。也是技术创新使以色列成为世界国家森林中“最袖珍的超级大国”。
以色列有30多个农业科学研究机构,从事基础和应用研究,涉及农业经济、光合作用、植物保护、动物育种、生物工程、灌溉和排水、土壤侵蚀、加工和储存等许多领域。许多大学也有一些专门的研究单位。此外,我国有3500多家高新技术企业,科研力量雄厚,分工细致。他们专门为农民提供农业发展和技术解决方案,确保各种资源得到充分利用,相关技术和设施产生最大效益。